Poradna věnovaná celiakii a celiakům
Problematika značení alergenů
Každý, kdo trpí nějakou potravinovou alergií či intolerancí, moc dobře ví, že pro zachování zdraví je nezbytné danou složku nadobro vyřadit ze svého jídelníčku. S tím se samozřejmě pojí i pravidelné pročítání etiket a složení jednotlivých potravin. Bohužel však někdy jsou informace uvedené na obalech na první pohled srozumitelné, což může vést k nedorozuměním.
Čti více
Celiakie a anémie
To, že se s celiakií pojí celá řada dalších zdravotních obtíží, není žádná novinka. Jedním z těchto problémů je i anémie, na niž se zaměříme v dnešním článku. Dozvíte se, o co se vlastně jedná, z jakého důvodu se objevuje právě u celiaků, a jak proti ní případně bojovat. Tento neduh dokáže potrápit, ale dá se řešit.
Čti více
Víte, co je to deproteinovaný pšeničný škrob?
Deproteinovaný pšeničný škrob tvoří nedílnou součást celé řady bezlepkových výrobků. I přesto, jak moc je v dnešní době rozšířený, kolem něj stále panuje hodně nejasností a nespočet celiaků, hlavně začátečníků, si není jistých, zda jej smí konzumovat či nikoliv. V dnešním článku se na tuto problematiku zaměříme trochu blíže a osvětlíme si, o co se vlastně jedná.
Čti více
Jak podpořit svá střeva přírodní cestou?
Ačkoliv o celiakii většinou slyšíme v souvislosti s průjmem, některé celiaky naopak může trápit problém opačný, zácpa. Provázená nadýmáním a plynatostí, může velmi znepříjemnit život. Studie ukazují, že zácpou při celiakii trpí až 15 % dospělých a 10 % dětí. V odborných kruzích se dokonce doporučuje, aby lidé se zácpou, která nereaguje na laxativa, podstoupili krevní testy na celiakii.
Čti více
Jak zvládnout „smíšené“ Vánoce? Buďte opatrní!
Vánoční svátky už jsou doslova za dveřmi, přičemž pro mnoho lidí to bude letos poprvé, kdy si vyzkouší tohle kouzelné období v kůži celiaka. A právě přesně pro ně je určen dnešní článek, v němž si shrneme několik důležitých zásad, které je potřeba dodržovat, aby vše proběhlo hladce bez nepříjemných dietních chyb. Věřte, že i s celiakií můžete prožít plnohodnotné Vánoce.
Čti více