Všechno, co potřebujete vědět o celiakii
Hydratace a bezlepková strava v letních horkých dnech
Léto plní jeden tropický den za druhýma každý z nás hledá vhodné osvěžení. Mnozí volí koupaliště, klimatizované prostředí nebo větráky. Nejspolehlivější je ale dostatečný pitný režim. Perfektní hydrataci zajistí obyčejná voda, která je pro celiaky zcela bezpečná. Jak je to ale s ochucenými nápoji? A jsou při bezlepkové dietě vhodné proteinové a iontové drinky? Udělejte si chvilku čas a začtěte se do našeho průvodce správné hydratace.
Čti více
Bezlepkové grilování: vsaďte na domácí marinády a nesdílejte s nikým nádobí
K letním večerům s přáteli neodmyslitelně patří grilování. Ať si pochutnáte na masu, sýrech nebo zelenině, grilované jídlo vždy zpříjemní společně strávený čas. Problém však může nastat, pokud část hostů dodržuje bezlepkovou dietu. Často totiž dochází ke křížové kontaminaci, což ústí ve velmi nepříjemné problémy. Abyste letní grilování zvládli bez úhony, přečtěte si náš článek, kde vám prozradíme, jak bezpečně grilovat a proč si nosit vlastní nádobí.
Čti více
Kokos: ovoce, které prospívá střevům a nahradí i iontový nápoj
Kokosový suk, kmen nebo pusinky vykouzlí úsměv na tváři mnoha mlsounů. Pokud navíc přímo pečete s kokosem, celý dům provoní nezaměnitelné aroma. Co vše ale kokos pod tvrdou skořápkou skrývá? Jak se liší mladý kokos od hnědého? Existují bezlepkové kokosové kmeny? Pokud jste se zamysleli alespoň nad jednou z otázek, přečtěte si náš článek. Přinese všechny informace, které jste o kokosu potřebovali vědět!
Čti více
Koření a bezlepková dieta
Drtivá většina lidí si neumí vaření bez různého koření a dochucovadel vůbec představit. Není divu, vždyť právě tyto ingredienci jsou tím, co dodává výslednému pokrmu šmrnc. No jo, ale jak to s kořením vlastně je, když musí člověk dodržovat bezlepkovou dietu? Poradíme vám, jak se v této problematice orientovat, i když se musíte vyhýbat lepku.
Čti více
Jezte chřest. Křupavá zelenina posílí zrak i ledviny
Chřest bílý, zelený, dokonce i fialový známe jako křupavou pochoutku na gril nebo také přírodní afrodiziakum. Obsahuje navíc zdraví prospěšné látky pro naše oči, kůži a vlasy. Ne nadarmo se mu proto říká zlaté či zelené zlato a v tuzemsku se pěstuje druh s přídomkem lékařský. Zajímá vás, jak přesně našemu tělu chřest prospívá? Jak jej zapojit do bezlepkové diety? Projděte si náš článek, ať víte jak na to!
Čti více