Recepty na jídla vhodná pro celiaky
Rychlovky ze sójového suku
Sójový suk je klasika. Známe ho všichni z dětství. Myslím, že to s ním je jako s koprovkou, někdo ji miluje, jiný haní. Jedno se ale Celita sójovému suku odepřít nedá, je bezlepkový, finančně dostupný, v teple se nerozteče (takže poslouží i v létě jako rychlá sváča) a dá se s ním dobře kouzlit v kuchyni. Přinášíme vám pár tipů, pokud ho nechcete sníst „jen tak“.
Čti více
Rychlý bezlepkový dezert alá pečený Pribináček
Protože si můj syn poslední dobou oblíbil tvarohové dezerty typu Pribináček, zkoušela jsem vytvářet celou řadu jejich domácích obdob. Cílem bylo udělat něco lahodného, co nebude stejně jako kupované výrobky přecpané cukrem a škroby. A přitom mě napadlo, že by něco podobného šlo i upéct. Inspiraci jsem sbírala na zahraničních low carb fórech.
Čti více
Party s tyčinkami Grissini nikdy nebude nuda
Ať už na Silvestra nebo jinou oslavu či party, chutnají všem. Řeč je o tyčinkách grissini. Víte, odkud pocházejí a jak je připravit, aby to nebyla nuda? Provedu vás jejich světem a poradím pár tipů a možností, jak je servírovat a jak s nimi pracovat.
Čti více
Jak udělat bezkonkurenční bezlepkový Silvestr – tipy, čím nahradit klasické pečivo
Chlebíčky, obložené bagetky, tyčinky, slané sýrové šneky z listového těsta, jednohubky, zbytky vánočního cukroví…asi není třeba pokračovat. Na takovéto hostině se my celiaci moc nenajíme.
Čti více
Bezlepková veka na chlebíčky
Konec roku se nám mílovými kroky blíží a společně s ním také Vánoční svátky a oslava Silvestra. Během tohoto období nesmí na stole, kromě cukroví samozřejmě, rozhodně chybět obložené chlebíčky. Bohužel kupované bezlepkové pečivo bývá nic moc, a navíc sehnat konkrétně veku je opravdu nadlidský úkol.
Čti více