Recepty na jídla vhodná pro celiaky
Recept na borůvkový cheesecake
Léto už je v plném proudu, školáci mají prázdniny a pomalu začínají dozrávat drobné sladké plody. Já si řekla, že by byla hrozná škoda toho nevyužít a rozhodla jsem se sepsat recept pro borůvkovou sezónu jako stvořený - cheesecake. Velká výhoda tohoto receptu je, že když si pohlídáte složení jednotlivých použitých surovin, můžete jej bez obav nabídnout i svým náročným veganským přátelům.
Čti více
Svatební cupcaky bez lepku
Cupcaky jsou velice jednoduchý a chutný dezert, tudíž ideální volba jako součást svatebního občerstvení. Pokud plánujete svatbu a část pochoutek si zajišťujete sami, případně chcete donést sladký dárek pro někoho s celiakií, jistě tento jednoduchý recept na svatební cupcaky oceníte.
Čti více
Recept na tradiční svatební koláčky bez lepku
Se svatbami se pojí celá řada zvyků a tradiční malé koláčky rozhodně nejsou žádnou výjimkou. Originální recept je však samozřejmě plný pšeničné mouky, tudíž pro celiaky naprosto nevhodný. Abyste si i přes tohle drobné omezení mohli užít svatbu se vším všudy, připravila jsem pro vás recept na tyto koláčky v bezlepkové variantě.
Čti více
Banana bread dvakrát jinak
Banánový chlebíček se u nás v kuchyni usídlil až relativně nedávno, ale od té doby ho děláme často. Vždy jsem k němu měla velkou nedůvěru, protože spojení slov banán a chlebíček, tedy sladké ingredience do slaného pečiva, mi nešlo k sobě. Pak jsem ale zjistila, že je to vlastně jenom obyčejná dobrá a vláčná buchta a s chlebem kromě tvaru nemá nic společného.
Čti více
Blíží se oslava? Poradíme, jak na bezlepkové dorty
Minimálně jednou za rok to řešíme všichni – bezlepkový narozeninový dort. Chceme, aby byl co nejlepší, krásně vypadal a chutnal všem – bezlepkářům i těm, kteří lepek jíst můžou. Cest k vysněnému dortu je mnoho a já bych se s vámi ráda podělila o některé moje vyzkoušené tipy.
Čti více