Recepty na jídla vhodná pro celiaky
Božské kokosové Brigit řezy
Tyhle řezy jsem poprvé dělala na firemní rodinný den. Chtěla jsem vyzkoušet něco slavnostnějšího, ale zároveň, aby na chuti nebylo znát, že je napečeno bez lepku. A povedlo se tak, že manžel ani nechtěl, abych řezy do firmy nosila, že je sníme doma sami :o). Nakonec slavily velký úspěch. Asi i díky „kokosovo-rumové“ chuti tyčinek Brigit, které dodaly celému dezertu šmrnc.
Čti více
Blesková pohanková granola s banánem a kakaovými boby
Kdo by neměl rád křupavou svačinku nebo i snídani z vloček, která se stala v posledních letech hodně populární. Granola, to jsou zapečené vločky na různé způsoby a s různými ingrediencemi.
Čti více
Dezert s příchutí sójového suku
Sójový suk je sladkost s dlouholetou tradicí. Tato proteiny nabitá pochoutka se hodí jako malá svačinka, když máte chuť na něco sladkého, ale stejně tak se dá využít i v kuchyni. Velice snadno se dá jeho chuť promítnout do bábovky nebo jej použít jako základ nepečeného cukroví.
Čti více
Křupavé croissanty bez lepku
Pečivo z nadýchaného máslového těsta, které se přímo rozplývá na jazyku. Zní to lahodně, že? Pojďte se tuto dobrotu naučit připravovat i v bezlepkové variantě doma. Já osobně jsem si s myšlenkou vlastních croissantů pohrávala už dlouho, ale pořád jsem to pečení odkládala, protože jsem se bála, jak to dopadne. A světe div se, nakonec to není nic složitého!
Čti více
Zapečené palačinky sladké i slané
Palačinky jsou naprostá klasika, kterou zná snad každý. Tento chutný pokrm lze snadno připravit i v bezlepkové variantě, takže ani osoby trpící celiakií nemusí být o tento požitek připraveni. Co ale posunout ten chuťový zážitek o úroveň výš a palačinky zapéct v troubě?
Čti více