Recepty na jídla vhodná pro celiaky
Křupavé croissanty bez lepku
Pečivo z nadýchaného máslového těsta, které se přímo rozplývá na jazyku. Zní to lahodně, že? Pojďte se tuto dobrotu naučit připravovat i v bezlepkové variantě doma. Já osobně jsem si s myšlenkou vlastních croissantů pohrávala už dlouho, ale pořád jsem to pečení odkládala, protože jsem se bála, jak to dopadne. A světe div se, nakonec to není nic složitého!
Čti více
Zapečené palačinky sladké i slané
Palačinky jsou naprostá klasika, kterou zná snad každý. Tento chutný pokrm lze snadno připravit i v bezlepkové variantě, takže ani osoby trpící celiakií nemusí být o tento požitek připraveni. Co ale posunout ten chuťový zážitek o úroveň výš a palačinky zapéct v troubě?
Čti více
Domácí bezlepkové těstoviny
Pamatujete si na nedělní obědy u babičky? Poctivý chutný vývar a v něm plavaly domácí nudle, kterým se žádné koupené v obchodě ani zdaleka nevyrovnají. My si dneska ukážeme, jak si takový skvost připravit doma a ještě ke všemu v bezlepkové variantě.
Čti více
Cheesecake z kokosových Celita sušenek
Cheesecake už znali staří Řekové, o jeho slávu se však postarali hlavně v Americe. Především Neyorčané jsou přesvědčeni, že jejich cheesecake je ten nejlepší na světě. Známý je hlavně Philladelphia cheesecake, pojmenovaný podle značky krémového sýru, ze které se koláč vyrábí.
Čti více
Bezlepkové krekry - oblíbené zdravé zobání
Semínka na tisíce způsobů, bez sýra, se sýrem, na sladko, na slano. Krekry si dělám od začátku bezlepkové diety. Jsou skvělou náhradou pečiva k dipům nebo zeleninovým salátům, uspokojí i chutě u televize (místo chipsů). Úžasné je, že ač je uděláte jakkoliv, vždy chutnají skvěle. U nás je zobe i malý syn a dokážeme se tak vyhnout nezdravým křupkám, brambůrkům a dalším pochutinám.
Čti více