SÓJOVÝ SUK
A JEHO HISTORIE
SÓJOVÝ SUK
A JEHO HISTORIE
Každý si jistě vzpomene na své dětství a Sójové řezy, které začala vyrábět továrna Zora v Olomouci na konci 50. let 20. století. Právě Sójové řezy jsou často srovnávané se Sójovým sukem klasik. Ten se ale začal vyrábět v družstvu ČOKO KLASIKv České Třebové v roce 2004 a od té doby je tato bezlepková cukrovinka na českém a slovenském trhu.
Sójový suk klasik ale nebyl žádnou napodobeninou nebo kopií. Vlastní bezlepkovou recepturu této sójové cukrovinky připravil pan František, který dlouhá léta pracoval v jedné proslulé čokoládovně na severu Čech.
Ta fungovala do roku 1996. Pan František poté nastoupil do firmy ČOKO KLASIK, kam přinesl své letité zkušenosti s výrobou pralinek, tyčinek, čokoládových bonbónů různých tvarů a náplní, které se zde od roku 1997 vyráběly jako jediný sortimentní program. V roce 2004 společně s obchodním oddělením přišel s připravenou originální recepturou. Dlouholetí zaměstnanci vzpomínají na pana Františka jako na sympatického pána s obrovskou zkušeností a s notýskem receptů, který hrdě nosíval v zadní kapse kalhot.
Po letech strávených v důchodu pan František poskytl firmě ČOKO KLASIK rozhovor k 20. výročí značky Sójový suk.
Vyučil jsem se jako cukrovinkář v bývalém státním podniku Čokoládovny. Později jsem působil v rámci podniku jako vývojář čokolád a čokoládových bonbónů
a tvořil tak vlastní receptury. Tenkrát to byla ještě dobrá kvalitní čokoláda. Státní podnik Čokoládovny v roce 1996 ukončil svoji činnost a já o rok později přešel na žádost do Výrobního družstva ČOKO KLASIK a mohl tak pokračovat s výrobou čokoládových pralinek a bonbónů. O pár let později byl zájem vyrábět levnou cukrovinku bez čokolády, a tak se začalo uvažovat nad sójovým sukem. V podniku na severu Čech, kde jsem začínal, se tenkrát vyráběly kokosové špičky, které svou chutí připomínaly dnešní Sójový suk. Nebyly pro můj jazýček, ale moc zajímavé. Základní recepturu jsem tedy upravil, aby mi to chutnalo. Takhle vznikl Sójový suk klasik v České Třebové.
V roce 2024 oslavil Sójový suk klasik 20 let. Je to cukrovinka chutnající napříč generacemi. Každý si ji může pamatovat v takřka stále stejném žluto-oranžovém obalu, ale vždy se stejnou recepturou a chutí, která se nemění. V roce 2009 se k němu přidala úspěšně i druhá varianta Sójový suk DUO.
Celita je značka bezlepkových cukrovinek a pečených výrobků, které vyrábí družstvo ČOKO KLASIK v České Třebové.
Družstvo Čoko Klasik bylo založeno v roce 1997 v České Třebové a začalo výrobou dezertů a kokosových tyčinek. V roce 1998 firma obdržela ocenění Zlatá Salima za výrobek Grácie ořech a Grácie káva. V roce 2004 spustila firma výrobu sojových bezlepkových produktů, které si za 6 let získaly velkou oblibu u zákazníků v České republice a na Slovensku a dnes jsou hlavní výrobní náplní firmy Čoko Klasik.
Hlavní výrobní náplní jsou cukrovinky, a to především sójové a kokosové tyčinky různých typů a náplní. Právě zde se zrodila tradiční česká cukrovinka SÓJOVÝ SUK KLASIK, který je jediný originál se stejnou recepturou více jak 20 let. Na úspěch Sójového suku a jeho variací pak navazovaly produkty jako Brigit, Bongo, Combo. V posledních letech se podařilo připravit pro Vás nové řady bezlepkových výrobků - zapékané sušenky Yummy se třemi příchutěmi, sušenky Cookies, tyčinky Grissiny a proteinové tyčinky řady Mig 21. Výroba byla rozšířena i na proteinové suky s vanilkovou nebo čokoládovou příchutí, které jsou velmi oblíbené. V neposlední řadě jsou velkým hitem NOVINKY Peanut a Coconut Extasy s arašídovým máslem vlastní výroby.
Výrobky splňují kritéria bezlepkové diety, neobsahují žádné geneticky modifikované suroviny. Součástí výrobního programu je i výroba privátních značek, kde lze splnit přání zákazníků týkající se sortimentu, gramáže i designu obalu. Zboží je standardně dodáváno do mezinárodních i domácích řetězců.
Výhradní distributor těchto bezlepkových cukrovinek je firma SOCO CZ s.r.o. založená r. 2009, která je zároveň distributorem českého výrobce lízátek a bonbónů HORS i dovozových značek, jako je BIP, FINI, Yupi, Orino, a dalších.
O nás
