Lifestyle

Ořechy a celiakie? Žádný problém
07. 01. 2024 | Kač | Blog

Ořechy a celiakie? Žádný problém

Ořechy mají v české kuchyni své nezastupitelné místo, a to hlavně, co se týče sladkých receptů. Své využití však najdou i v kuchyni slané. Ořechy jsou též velice vhodné i pro celiaky, jelikož se jedná o přirozeně bezlepkovou surovinu. Rozhodně se tedy vyplatí zařadit je do svého jídelníčku.

Čti více
Zelené, chutné, zdravé: Mořské řasy v bezlepkových receptech
03. 01. 2024 | Blog

Zelené, chutné, zdravé: Mořské řasy v bezlepkových receptech

Wakame, nori, kombu nebo arame představují nejen mořské řasy, ale také synonyma pro minerály a bílkoviny. Tato mořská zelenina jich má nepřeberné množství a prospívá tak našemu zdraví. Pokud se děsíte, že byste se kvůli řasám museli učit nové exotické recepty, uklidníme vás. Stačí tuto superpotravinu přidat třeba k zelenině do vývaru, oblíbené pomazánce, nebo si dát třeba nori chipsy. Tak neváhejte a pojďte s námi prozkoumat svět mořských řas.

Čti více
Proč jíst čočku? Je přirozeně bezlepková, dodává bílkoviny a chrání před srdečními chorobami
07. 12. 2023 | Blog

Proč jíst čočku? Je přirozeně bezlepková, dodává bílkoviny a chrání před srdečními chorobami

Čočka představuje potravinu, kterou lidi milují, nebo nesnáší. Pověst jí totiž pošramotila éra čočky na kyselo, jakožto jediného receptu, kde tuto luštěninu využít. V posledních letech ale její popularitu opět roste. Nejenže jakožto zdroj bílkovin dobře zasytí vegetariány i vegany, ale bez obav ji mohou jíst i lidé s bezlepkovou dietou. Pojďte pomocí našeho článku objevovat výhody čočky. Najdete tam i pár tipů na skvělá jídla, díky kterým vykouzlíte originální a zároveň tradiční novoroční oběd.

Čti více
Bramborové těsto bez lepku. Připravte si plněné taštičky, domácí gnocchi nebo knedlíky.
19. 11. 2023 | Blog

Bramborové těsto bez lepku. Připravte si plněné taštičky, domácí gnocchi nebo knedlíky.

Není univerzálnější suroviny, než je brambora. Kdo by nemiloval smažené křupavé lupínky, slané hranolky nebo různé zapékané variace. Pokud vám v tomto výčtu chybí sladké jídlo, vězte, že z brambory jej vykouzlíte. Stačí si připravit bramborové těsto a chutné šišky, placky nebo taštičky jsou na světě. V následujícím textu vám přineseme tipy na bramborové těsto bez lepku a recepty z něj. Tak neváhejte a pojďte s námi detailněji prozkoumat surovinu původem z Ameriky!

Čti více
Přirozeně bezlepkové suroviny v kuchyni celiaka
05. 11. 2023 | Kač | Blog

Přirozeně bezlepkové suroviny v kuchyni celiaka

Když se řekne celiakie a bezlepková dieta, mnoho lidí má až osypky, jen co si představí, kolik taková speciální strava stojí peněz. Jistě, je možné využít příspěvků pojišťoven, ale stejně člověk stále utratí dost peněz. Co kdybychom vám ale řekli, že to tak být vůbec nemusí a i s bezlepkovou dietou můžete nakupovat relativně levně?

Čti více