Jak zvládnout držet bezlepkovou dietu

09. 01. 2020

Dlouho vás trápily různé zdravotní obtíže a po dlouhé cestě plné různých vyšetření vám konečně lékaři stanovili diagnózu – celiakii. Následovalo nařízení dodržování striktní bezlepkové diety, jenže jak to má člověk zvládat? Kousek obyčejného rohlíku nebo pizzy přeci sem tam neuškodí, ne? Omyl!

Co když se celiakie nijak neprojevuje?

Když člověka po požití lepku trápí opravdu silné potíže, jako jsou křeče v břiše a průjmy, které ho při jeho běžných denních činnostech značně omezují, je pro něj dostatečně silná motivace, proč lepek nejíst, celkem jasná. Nepříjemné zdravotní problémy bývají ve většině případů dostatečným hnacím motorem, aby se dotyčná osoba pojídání lepku vyvarovala, jenže co když průvodní příznaky nejsou natolik silné, anebo se celiakie rovnou vůbec neprojevuje?

U jedinců bez jakýchkoliv zjevných příznaků se můžeme často setkat s tím, že dietu vědomě porušují, protože mají pocit, že jim přeci lepek nic nedělá, když je nebolí břicho. To je samozřejmě velký omyl, protože nemoc se v těle projevuje, jen to není vidět navenek a v budoucnosti může vyústit ve velice vážné zdravotní komplikace, jako je například rakovina trávicího ústrojí. Jestliže i vy patříte mezi osoby, co dietu sem tam vědomě poruší, mám pro vás několik tipů, jak dietu zvládnout.

Zdraví na prvním místě

Pokaždé, když si budete chtít dát opět nějaký pokrm s lepkem, zkuste si představit, jak asi zareagují vaše střeva. Uvědomte si, že taková potravina vyvolá ve vašem organismu autoimunitní reakci a vaše tělo tím trpí. Zbytečně se tak oslabujete a vědomě poškozujete své zdraví, a to je přeci to nejcennější, co můžete mít ne? Dejte svůj zdravotní stav a celkovou tělesnou kondici na první místo v žebříčku vašich hodnot a uvidíte, že dodržování bezlepkové diety bude rázem o něco jednodušší.

Oznamte to všem svým blízkým

Dalším důvodem, proč se vám nemusí dodržování diety tak úplně dařit, může být nátlak okolí. Rodina i přátelé, kteří nejsou v problematice celiakie nijak zběhlí a bezlepková dieta je pro ně neznámé území, dost často mají různé průpovídky typu „Kousek tě přece nezabije…“ nebo „Dej si koláč. Celý život si jedl/a normálně a najednou ti to vadí?!“, případně mnoho dalších podobných frází. Buďte trpělivý a vysvětlete všem, že vám lepek opravdu nedělá dobře, ačkoliv to není na první pohled patrné. Když vás okolí přestane pokoušet, jistě celou situaci zvládnete lépe.

Objevujte nové chutě

Hodně celiaků trápí, že si nemohou dopřávat stejné dobroty jako jejich okolí bez dietních omezení. Uvědomte si, kolik dobrého jídla si můžete dát i v bezlepkové podobě a neubližovat tak svému tělu. Na našem webu i jinde na internetu naleznete nespočet receptů, co si uvařit. Nebojte se objevovat nové chutě a zkoušet nové pokrmy.

Socializujte se

Máte pocit, že jste v tom sami, a tak pro vás dodržovat dietu těžké? Začněte chodit na různé bezlepkové akce a veletrhy, kde se setkáte se spoustou dalších lidí se stejnou diagnózou. Další možností je vyhledat na sociálních sítí někoho obdobného, jako jste vy. Najděte si ve svém okolí další celiaky a navzájem se motivujte. Ve dvou se to vždycky lépe táhne.


Autor

Kač

Jsem studentka umění. Kromě tvorby v ateliéru jsem kreativní i v kuchyni, kde vytvářím veganské pokrmy z přirozeně bezlepkových surovin. Od malička mě baví psát a o své zkušenosti a zážitky se ráda dělím se světem. Mou další vášní je filozofie, dějiny výtvarné kultury a cestování.